Sunday, April 26, 2015

SANGRIA CLASICA ESPAÑOLA



6 porciones

INGREDIENTES:

  • 1 limón amarillo
  • 1 limón verde sin semillas
  • 1 naranja
  • 1½ tazas de ron
  • ½ taza de azúcar
  • 1 botella (750 ml) de vino tinto seco
  • 1 taza de jugo de naranja

PROCEDIMIENTO:

  1. Corta los limones y la naranja en rebanadas delgadas y colócalas en una jarra de cristal grande. Agrega ron y azúcar y mezcla bien. Refrigera durante 2 horas.
  2. Antes de servir, machaca suavemente la fruta con una cuchara de madera. Agrega vino tinto y jugo de naranja. Mezcla bien y sirve en copas con cubos de hielo.

Thursday, April 23, 2015

DON Q CUBA LIBRE




INGREDIENTES:

3oz. Coca Cola
1 limon verde exprimido
1 1/2 oz. ron Don Q Cristal

PROCEDIMIENTO:

Mescle los ingredientes, añada hielo y adorne con una rodaja de limón.

Don Q PIÑA COLADA





INGREDIENTES:

1 3/4 oz. de ron Don Q Oro
1 1/3 Jugo de piña
1 oz. de crema de coco Coco López
Una pizca de Amargo de Angostura (Angostura bitters)
1 Cereza

PROCEDIMIENTO:

Mezclar con media cucharada de cubitos de hielo hasta que esté suave y espumoso. Aireado, no muy gruesa. Verter en un vaso de tulipán (tulip glass). Adorne con la cereza.

DON Q MOJITO





INGREDIENTES:

- Una pizca de azúcar
1 1/2 oz. de limón verde
5 hojas de menta
1 1/2 oz. de Don Q Cristal
Club soda

PROCEDIMIENTO:

- Machaca las hojas de menta con el azúcar, el ron y el jugo de limón, mezcla bien, añade hielo y chorrito de club soda y listo



CAIPIRINHA ó CAIPIRIÑA



INGREDIENTES:

- Media lima partida en 4 pedazos
- 2 cucharaditas de azúcar morena
- 1 2/3 oz. de Cachaça (si no consigue Cachaça use ron)
- Hielo triturado como para llenar un vaso tipo "old fashion"

PROCEDIMIENTO:

- Coloque la lima y el azúcar dentro del vaso tipo "old fashion" y con una cuchara de madera ó pilón muela/machaque la lima y el azúcar.

- Llene el vaso con el hielo triturado y añada la Cachaça,

- Decore con pedazos de lima.



Cachaça:






Saturday, April 11, 2015

AGUA SABORIZADA NATURALMENTE CON FRESA, LIMON Y ALBAHACA



Ingredientes:

4-6 fresas sin cabo y cortadas en cuadros
1/2 limón rebanado
Un pequeño manojo de albahaca ligeramente machacada
Hielo
Agua fría
Procedimiento:
Para hacer esta bebida, llena una jarra hasta arriba con la fruta y el hielo.

Una vez que la jarra esté llena, vierte el agua dentro de ella. 

Tardará una hora en tomar el gusto, pero si quieres acelerar el proceso, puedes pinchar la fruta con un tenedor. Así, quedará saborizada casi inmediatamente.

Cuando el agua se acabe, puedes colocar más hasta que las frutas dejen de saborizarla.

Sunday, March 15, 2015

QUICHE DE QUESO Y CHAMPIÑONES



INGREDIENTES:

1 taza de rebanadas de champiñones (hongos) frescos
1   cebolla, picada
1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada, bien escurrida (descongélala antes de usar)
4   huevos
1/3 taza de leche
1/3 taza  de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
1   masa refrigerada para pay (tarta) (9 pulgs.) (descongélala antes de usar)
1/4 taza de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits


PROCEDIMIENTO:

CALIENTA el horno a 375°F.
COCINA los hongos y las cebollas en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Retíralos del fuego; incorpora la espinaca.
BATE bien los huevos, la leche y la mayonesa en un tazón mediano. Agrega la mezcla de espinaca y el queso; mézclalos bien. Viértelos en la base; pon el tocino por encima.

HORNEA la quiche 50 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.